作為酒店基層的管理人員，督導(dǎo)需要協(xié)調(diào)高層管理、顧客及員工三者的關(guān)系，在整個酒店管理中起到承上啟下的作用，是酒店服務(wù)質(zhì)量管理的重要部分，是酒店目前發(fā)展的骨干力量，也是公司未來高層管理的新鮮血液。
5月27日下午1點在啟真酒店求是廳，來自圓正旅業(yè)直營及加盟飯店的近100名領(lǐng)班、主管濟濟一堂，參加了由公司運營部組織的“酒店督導(dǎo)的角色定位及認知”培訓(xùn)。培訓(xùn)由抱樸信言調(diào)研機構(gòu)運營總監(jiān)、環(huán)球旅訊特約評論員張占主講。課程從強調(diào)酒店督導(dǎo)的重要性開始，圍繞督導(dǎo)角色的定位、能力認知、問題分析、技能晉級4大塊內(nèi)容進行層層深入，詳細闡述了督導(dǎo)在酒店中所處的地位、面臨的工作壓力、工作中存在的常見問題及需要自我完善的各項技能等諸要點。課堂上，張老師談吐幽默、案例精彩，學(xué)員認真聽講并積極參與到案例討論中……三小時的培訓(xùn)一晃而過。
“欲窮千里目，更上一層樓”，培訓(xùn)讓大家對督導(dǎo)的工作有了更深入的認識，但其中的精華部分仍需要在日后的工作中細細體會。正如培訓(xùn)最后所展示的督導(dǎo)“四層境界”，大家需要在了解、精通工作的基礎(chǔ)上學(xué)會創(chuàng)新。只有在工作中不斷轉(zhuǎn)換思路、追求突破，才能做到精益求精。
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